“La Saint Honoré”: la torta delle torte!_ RUBRICA “L’ITALIA E LA FRANCIA IN CUCINA”

Nata in Francia, la Torta Saint Honoré  è diventata “le gâteau” per antonomasia con cui festeggiare date ed eventi significativi. Una prelibatezza che ha trovato in Italia un grado d’apprezzamento così forte da rappresentare una preparazione dolciaria a cui conferire il riconoscimento di “Patrimonio gastronomico” dell’umanità.